Conferencia Inaugural de las nuevas instalaciones de la Sca. Encarnación.

Hoy hemos tenido un honor doble en Peal de Becerro, por un lado el de inaugurar las nuevas instalaciones de la Sca. Encarnación, y de otro, que la mencionada inauguración se haya realizado por D. Manuel Parras Rosa Ex Rector de La Universidad de Jaén.

IMG_0353      La conferencia inaugural contó con la intervención de D. Antonio Trillo presidente de la Sca. Encarnación,  la del mencionado D. Manuel Parras, y la de Dª Ana Dolores Rubia alcaldesa de Peal de Becerro. En la mesa también estuvieron presentes los integrantes del consejo rector de la mencionada entidad.

Inició la presentación  D. Antonio Trillo Marín.

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“…hoy es un gran día, tan solo hace dos años…en la calle en comentarios decíamos que nuestra cooperativa se iba a caer…”

A continuación podréis escuchar el (muy interesante) audio de su intervención, que nos ha dejado frases como estas:

IMG_0346“…nosotros somos los primeros que tenemos que pagar la calidad…”

“…Hay que cuidar los aceites, hay que llevarlos amorosamente desde el campo a las mesas…”

“…la gente quiere que lo que haya dentro de esa botella sea fantástico… pero quieren que el proceso haya sido fantástico, sostenible…”

Para finalizar intervino Dª Ana Dolores Rubia.IMG_0361

“…quisiera también resaltar el esfuerzo que muchos agricultores habéis hecho en modernización de explotación, maquinaria, regadíos y en la modernización de la propia almazara…”

Vistas parciales de la mesa, componentes del consejo rector, presidente e invitados.

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Visión del publico y detalles documentales (vídeo experimental, punto de vista del cámara).

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