Entramos en la cocina de Hotel Posada del Cordobés. VI Ruta de La Tapa.


Por J.M. Escudero A.      escudal@hotmail.com


Entre los días 8 y 11 de noviembre tendrá lugar la VI Ruta de la tapa en Peal de Becerro, un certamen que contará con 11 participantes. Todo un evento gastronómico muy ligado a nuestra cultura y principal industria: la oleícola.
En esta ocasión hemos pasado por el Hotel Posada del Cordobés para que nos muestren como elaboran la tapa que nos tienen preparada para esta edición. Hablamos con Juan Francisco Munuera (cocinero).

¡Dentro vídeo!.

LVTradio.

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